Engelse Rabarberjam

Ingrediƫnten

  • 350 gr aardbeien
  • 625 gr rabarber
  • 380 gr geleisuiker extra
  • 1,5 a 2 theelepels kruidnagelpoeder

Werkwijze

Rabarber in kleine stukjes snijden en schoonmaken.
Ongeveer 10 minuten koken.
Geleisuiker en kruidnagelpoeder erbij doen (of suiker met ander bindmiddel).
4 minuten goed door laten koken en direct in goed schoongemaakte potjes met schroefdeksel doen. De potjes ongeveer 1-2 minuten op de kop zetten( deksel trekt vacuum).

Na openen in de koelkast bewaren.

De hoeveelheid rabarber is genoeg voor ongeveer 3 potjes jam.

KleineBroek

View more posts from this author