Gegrilde courgette

Ingrediƫnten

  • courgette
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • evt. een teentje knoflook

Werkwijze

Neem een of meer courgettes, was de schil goed, snijd de kroon eraf en snijd in dunne plakken, in de lengterichting. Licht invetten met olie. Mocht je fan zijn van knoflook (ik wel) kun je de courgette met een gekneusde teen knoflook bestrijken. Verder wat zout, peper, rozemarijn en salie er over strooien. Dan grillen. Het liefst op een hete bbq of grillpan/plaat.

Aan twee kanten kort grillen en op een bordje even laten afkoelen. Heerlijk bijgerecht voor bij de bbq, of voor bij de salade.

KleineBroek

View more posts from this author