Waldorfsalade

Ingrediƫnten

4 personen

  • 350 gr appels
  • 350 gr groenselderij
  • 100 gr gepelde walnoten
  • 2 el yoghurtmayonaise
  • sap van een halve citroen
  • halve theelepel geraspte mierikswortel
  • evt. rozijnen, gedroogde cranberries

Werkwijze

Snijd de selderij in dunne plakjes, snijd de appels in blokjes.
Besprenkel met citroensap om verkleuren van de appels tegen te gaan.
Voeg eventueel rozijnen of gedroogde cranberries toe.
Maak een dressing van yoghurtmayonaise, citroensap en mierikswortel.
Rooster de walnoten licht, hak ze grof en strooi ze over de salade.

KleineBroek

View more posts from this author