Tag: groentepakket

Geslaagde open dag!

Met dank aan het prachtige weer, en naar we denken zo’n 250 à 300 bezoekers, was onze open dag erg geslaagd!

IMG_4002

Erik gaf rondleidingen….

_MG_2590

De IVN-Oude IJsselstreek ving met kinderen en ouders heel veel verschillende dieren in onze poelen, waaronder een waterschorpioen en zelfs een kleine snoek!

_MG_2613

Bezoekers proefden van onze “alle-groentes-in-één-pan-salade”. En raadden hoeveel groentes en kruiden van ons erf daarin verwerkt waren.

IMG_4001

En er was een kleine creatieve markt voor en door klanten met prachtig vilt- en haakwerk.

Continue Reading

“Snertgevoel”

IMG_7324 2016 is door de wereldvoedselorganisatie, FAO, uitgeroepen tot het jaar van de boon. Het gaat niet alleen om bonen maar ook om linzen, kapucijners, erwten en pinda’s. Vlinderbloemige planten zijn in staat om met hulp van wortelknobbelbacteriën stikstof uit de lucht te binden, ze fixeren stikstof en dragen zo bij aan de bodemvruchtbaarheid. Omdat de plant stikstof om kan zetten in eiwit, zijn peulvruchten eiwitrijk
Bonen heben meer goede eigenschappen en veel culinaire mogelijkheden. Ze zijn gezond, en zitten niet alleen boordevol eiwitten, ze zijn ook rijk aan ijzer, vitaminen en aminozuren en zijn daardoor een rijke voedingsbron, aldus voedingsexperts. Van bonen is overtuigend aangetoond dat ze cholesterolverlagend werken, bovendien zijn het goede vleesvervangers.

Wij dachten laten we dit jaar in stijl beginnen met een “snertpakket”. Dat het weer van deze week ook zo zou meewerken aan het ultieme “snertgevoel”, hadden we natuurlijk niet kunnen bedenken.

Continue Reading

Beregening; niet alleen voor de pompoenen….

beregening02

Zo! De pompoenen zijn uitgeplant. Al met al een flinke plantklus. Aangezien we al lange tijd geen regen van betekenis hebben gehad was het tijd om de geplante pompoenen te voorzien van een plens water. Niet alleen de pompoenplanten waren blij met het aanzetten van de beregening. Ook de zwaluwen. Eindelijk modder om nesten mee te maken. Iedereen blij dus!

zwaluw03

zwaluw02

Continue Reading

De eerste pakketten!

We zijn nu een aantal weken aan de slag met onze groentepakketten. En het gaat goed!

Continue Reading