Logo_Broekhuizen-biotuin-van-Wehl

Open dag, kom je ook 19 juni?

Op zondag 19 juni is ons erf opengesteld van 11.00-17.00 uur.

Kom langs als je geïnteresseerd bent in ons bedrijf, in producten van ons bedrijf, in onze boerderijwinkel of groente-abonnementen, in biologische landbouw, als je zin hebt in een uitje in de buurt, of als onderdeel van je wandeling. We hebben koffie, thee en limonade en er is vast iets lekkers om te proeven. En we hebben uiteraard ons eigen aardbeien-ijs!

Ook bij slecht weer is het goed toeven bij ons, want de meeste activiteiten kunnen ook onder dak plaatsvinden.

Uiteraard leiden we onze gasten heel graag rond op het bedrijf, maar er is meer te doen.

De IVN is aanwezig om samen met kinderen waterdieren te vangen, Mario, onze “huisimker” zal vertellen over de bijen op ons bedrijf. Verder kunnen de kinderen knutselen en is er een springkussen.
In de schuur vertonen we de prachtige documentaire, “Dansen met de gehoornde dames”.

Een aantal van onze klanten doet mee aan een onze markt. Er zijn kramen van Barbara Straatsma en Ella Postema met o.a. haakwerk, Adelaine Legters van de Edelstenenzolder, Inge Götz met viltwerk en Imelada Uzunovic met handwerk.

Foto550-AEZX6XCG

Continue Reading

Uilskuikens!

Deze week werd onze uilenkast gecontroleerd. Het vrouwtje zat op het nest en bleek niet geringd.

IMG_7909

In het nest zaten 3 kuikens met een voorraadje voer; 2 muizen, een meikever, regenwormen en een mus.

IMG_7914

Daarna werd een schatting gemaakt van de leeftijd van de kuikens. Als ze wat groter zijn worden ze geringd

IMG_7917 (2)

Continue Reading
Continue Reading
Continue Reading

Winter- en voorjaarsgroente

Deze week stond het groentepakket nog met één been in de winter en één been in het voorjaar. Met de wintergroenten koolraap en gele bietjes en voorjaarsgroenten als radijs, spinazie en rucola.

IMG_7821 (2)

En voor enige koolraap-inspiratie: koolraap met linzen. Het recept is als volgt:
400 gr koolraap in stukjes
200gr oranje linzen
gember(1 cm) 1theel komijn
2 theel kerrie
1 ui
teentje knoflook
olie
zout en peper naar smaak
bodem water of bouillon
Koolraap schoonmaken en in blokjes snijden. Ui en knoflook snipperen, koolraap schoonmaken en snijden
Ui aanbakken knoflook toevoegen en even meebakken , kerrie, komijn en gemberwortel toevoegen. Dan koolraap en linzen erbij en even goed omroeren , met water of bouillon erbij 30 min laten stoven.
Let op: de linzen nemen veel water op, controleer daarom regelmatig of er nog voldoende vocht in de pan zit, om aanbranden te voorkomen (Dit overkwam mij wel).

IMG_7811 (2)

Continue Reading
Continue Reading

Zuivel en zo

IMG_7501 (2)

Langzaam maar zeker groeit ons assortiment biologische zuivel in de boerderijwinkel. We hebben behoorlijk assortiment van de Vijfsprong uit Vorden, kaas van Aurora en Zwaluwgekwetter, het biologische witschimmelkaasje van Arink uit Lievelde.

Continue Reading

Wispelturige wortels

IMG_7481

De “heilige-Christoffel-wortel” Deze heilige wordt vaak afgebeeld met een kind op zijn rug, lopend door het water. Lees ik net op Wikipedia dat hij ook de patroonheilige van tuinmannen is. Weten we dat ook weer!

IMG_7474

De “D-toren-wortel”
(http://www.d-toren.nl/site/).

Continue Reading

De Uilenkast (2)

IMG_7369

Zou onze uilenkast dan eindelijk een vaste bewoner krijgen? De voortekenen zijn goed. Vanmorgen hoorden we 2 uiltjes en afgelopen zondag konden we een steenuiltje vastleggen. In december tot en met februari vindt de paarvorming plaats. In maart zijn de wittebroods-weken en worden aan het einde van de maand ook de eerste eieren gelegd. Zie ook een eerder bericht op de nieuwspagina

Continue Reading

Rode bietjes

IMG_7364 (2)

Een tijd geleden was in het nieuws dat rodebietensap de natuurlijke doping zou zijn. Of het werkt of niet; het maakt ons niet zo veel uit. Ze zijn vooral erg lekker en gaan als een speer. Zo’n 2 x per week zetten we wat klaar voor Willem en Drees

Continue Reading